|
|
Pain Au Chocolat
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 pak witbroodmix
10 zakjes vanillesuiker
2 eetlepels cacaopoeder
25 g boter of margarine
1 reep pure chocolade (? 30 g)
poedersuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In een kom de broodmix, de vanillesuiker en het cacaopoeder door elkaar mengen. Met boter en water het deeg maken en laten rijzen volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. De oven voorverwarmen op 200?C.
Van ? deel van het deeg 12 bolletjes vormen en ze in ingevette vormpjes of ovenvaste schaaltjes (? ? 10 cm) leggen. Van de rest van het deeg 12 kleine bolletjes vormen en deze aan de bovenkant in de bolletjes drukken.
De broodjes in het midden van de oven in ? 20 minuten bruin en gaar bakken. Ze dan uit de vormpjes nemen en ze op een rooster laten afkoelen.
Au bain marie de chocolade smelten en de top van de broodjes in de gesmolten chocolade dompelen. Laten afkoelen.
De broodjes tenslotte bestuiven met poedersuiker.
|
|
|